REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Direktur Pengembangan Produk Ekspor Kemendag, Olvy Andrianita menjelaskan bahwa hingga saat ini masih banyak kendala yang menyebabkan ekspor rempah masih tergolong rendah. Padahal Indonesia merupakan negara penghasil aneka rempah.
"Permasalah tersebut di antaranya adalah jumlah produktivitas kita masih rendah, salah satunya karena pohon sudah tua," katanya dalam seminar virtual di Jakarta, Kamis (25/6).
Selain itu, kurangnya pengetahuan dari petani mengenai budidaya di wilayah, membuat manajemen pasca panen menjadi terhambat. Nilai tambah rempah juga menjadi penghalang tersendiri yang patut untuk disoroti, misalnya masih dijual dalam produk mentah.
Penolakan dari negara yang dituju juga menjadi kendala misalkan masih tingginya kandungan aflatoksin yang tinggi, karena kurangnya proses pengeringan. Namun, lebih lanjut ia menjelaskan, rempah Indonesia masih sangat dibutuhkan di pasar dunia sampai saat ini, sehingga peluangnya masih besar.
Ikuti Whatsapp Channel Republika