REPUBLIKA.CO.ID, KARAWANG -- Pembudidaya garam Kabupaten Karawang, bersiap diri untuk produksi garam pada 2017 ini. Kondisi ini, tergiur dengan harga garam saat ini yang mencapai Rp 2.500 per kilogram. Mahalnya harga garam ini, akibat pasokan garam dari petani nihil.

Sudarna (39 tahun), pembudidaya garam asal Desa Ciparage Jaya, Kecamatan Tempuran, mengakui, saat ini banyak pembudidaya yang tergiur untuk tanam garam. Sebab, harga garam saat ini melambung sampai 1.000 persen dari harga normal. 

Terlebih lagi, cuaca tahun ini sepertinya berpihak ke pembudidaya. "Cuacanya bagus, panasnya merata. Makanya, awal Mei sepertinya pembudidaya mulai tanam garam," ujarnya, kepada Republika, Rabu (19/4). 

Menurut Sudarna, sepanjang 2016 kemarin, tak ada satupun pembudidaya yang produksi garam. Karena apa? Sebab, cuaca tak mendukung. Curah hujan selama tahun kemarin sangat tinggi. Makanya, pembudidaya tak ada yang tanam garam.

"Tapi tahun ini sepertinya cuaca mendukung," ujarnya.

Menjelang tanam garam, lanjut Sudarna, dirinya saat ini sedang menyiapkan segala sesuatunya. Seperti, lahan yang telah dibajak dan dibersihkan. Termasuk, menyiapkan biaya produksi.

Biaya produksi budidaya garam ini, lanjutnya, tak sedikit. Yaitu, antara Rp 5 juta sampai Rp 10 juta per hektare. Yang paling besar, yaitu biaya untuk mengongkosi para pekerjanya. Sebab, bila menjelang panen garam yang hampir jadi ini harus ditunggui 24 jam penuh.

"Semakin banyak pekerja, hasilnya makin masksimal. Tapi, ongkosnya makin tinggi," ujarnya.

Sementara itu, Ketua Forum Komunikasi Kelompok Usaha Garam Rakyat (FK Kugar) Kabupaten Karawang, Aep Suhardi, mengakui, tahun ini 230 hektare lahan garam siap produksi. Lahan tersebut, tersebar di sejumlah kecamatan sentra garam. Seperti, Tempuran dan Cilamaya Wetan.

"Tahun ini, kami sudah dapat bantuan sejumlah alat penunjang produksi. Karenanya, target produksi naik dari 60 ton jadi 100 ton per hektare," ujarnya.

Ikuti Whatsapp Channel Republika