REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA--Guna meredam gejolak harga daging agar tak melambung, Kementerian Pertanian (Kementan) mengeluarkan rekomendasi impor daging sapi untuk pembukaan perdana sebanyak 80 ribu ton. "Impor kita lakukan secara bertahap, sembari mempersiapkan pasokan daging dalam negeri," kata Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman pada Senin (8/6).
Ia tak banyak bicara soal impor daging. Namun menyoal persiapan, ia mengaku Kementan telah melakukannya sejak dua bulan lalu. Namun untuk spesifik pelaksanaan impor daging, ia meminta wartawan agar menanyakan langsung secara lebih spesifik kepada Kementerian Perdagangan.
Sejauh ini, upaya Kementan meningkatkan produksi daging di antaranya menggenjot sistem peranakan sapi kembar. Saat ini pemerintah tengah menyiapkan teknologi berikut pengiriman tenaga medis hewan untuk memberikan penyuluhan ke daerah.
“Bogor jadi salah satu daerah percontohannya,” kata Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Muladno kepada ROL pada Jumat (5/6). Disebutkannya, daerah yang juga cocok untuk pengembanngan sapi adalah di antaranya Nusa Tenggara Barat, Nusa Tenggara Timur, Sulawesi Selatan, Bali, Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Kementan juga telah menetapkan jumlah target kelahiran di 2015 sebanyak 3.184.118 ekor serta target populasi untuk sapi potong 13,2 juta ekor, sapi perah 0,46 juta ekor dan kerbau 1,12 juta ekor. Di mana, pada potensi betina produktif 5.168.574 akseptor, terdapat angka kelahiran sebanyak 21,63 persen, kematian menurun 1,56 persen dan pemotongan 17,41 persen.
Selain program sapi kembar, dilakukan pula program integrasi jagung kedelai dan sapi yang merupakan bagian dari integrasi hutan pangan dan kebun pangan. "Luas kawasan hutan PT Perhutani 267 ribu hektare untuk tanaman jagung 200 ribu hektare dan kedelai 67 ribu hektare, jadi ada Integrasi hutan sapi 267 ribu hektare," tuturnya. Dari integrasi tersebut, diperkirakan akan menghasilkan produksi jagung 7,61 juta ton, produksi kedelai 1,14 juta ton dan populasi sapi 2,12 juta ekor.
Kementan pada 2015 juga telah menetapkan target kelahiran sebanyak 3.184.118 ekor. Rinciannya, dengan inseminasi buatan reguler sebanyak 1.415.003 ekor, gertak birahi inseminasi buatan sebanyak 518.250 ekor dan dengan kawin alam 1.250.865 ekor.
Ikuti Whatsapp Channel Republika