REPUBLIKA.CO.ID, MEDAN — Sebanyak 145 ton bawang putih didistribusikan ke pasar-pasar di Sumatra Utara. Komoditas tersebut dikirim dengan lima kontainer yang masing-masing berisikan 29 ton. Barang itu tiba di Pelabuhan Belawan Medan belum lama ini.
Bawang putih tadi disebarluaskan ke pasar-pasar untuk gelaran operasi pasar. Sebab di Sumatra Utara harga bawang putih menyentuh harga Rp 90 ribu per kilogram.
"Operasi pasar ini kami lakukan untuk menstabilkan harga bawang putih di tingkat konsumen yang mengalami tren kenaikan beberapa waktu terakhir," ujar Sekretaris Badan Ketahanan Pangan Kementan Riwantoro saat melepas OP di Pasar Petisah Selasa (14/5).
Operasi bawang putih di Sumatra Utara
Sejumlah pasar yang dibanjiri OP bawang putih di Kota Medan adalah Pasar Petisah, Pasar Simpang Limun, Pasar Sentral, Pasar Palapa, Pasar Sukaramai dan Pasar Sei Sikambing.
OP bawang putih dilakukan dari importir dengan menjual ke pedagang pengecer dan tidak langsung ke konsumen. Dari 6 pasar tersebut, lanjutnya, akan dipasok sebanyak 460 kg kepada 10 pedagang pengecer per pasar.
"Harga bawang putih yang dijual kepada pedagang pengecer Rp. 25.000/kg, dan kami pastikan dijual ke tingkat konsumen tidak lebih dari Rp. 30.000/kg. Ini tentunya sangat efektif untuk mempengaruhi harga pasar," ujar Riwantoro.
Pasokan bawang putih saat ini dalam kondisi aman, karena stok yang masuk telah mencapai 115 ribu ton, sedangkan kebutuhan hanya 35 ribu ton per bulan.
"Masyarakat tidak perlu khawatir, karena ketersediaan bawang putih saat puasa dan jelang hari raya Idul Fitri cukup," tambah Riwantoro.
Riwantoro juga meminta agar satgas pangan mengawal ketat pelaksanaan OP, sehingga masyarakat luas dapat merasakan manfaatnya.
"Yang pasti masyarakat akan tenang, harga bawang putih terjangkau dan pasokan aman selama Ramadhan dan Idul Fitri," jelas Bahruddin Siregar Kepala Bidang Hortikultura Propinsi Sumut menambahkan.
Setelah operasi pasar ini, pemerintah akan mengawasi pasokan bawang putih secara rutin dari importir ke distributor/ agen. Dengan begitu distribusi bawang putih akan berlangsung lancar. Harga terjangkau masyarakat
"Saya menyambut gembira adanya penjualan bawang putih ini, karena harganya murah. Ini sangat membantu kami," kata Kepala Bidang Distribusi Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan peternakan Sumut Syafri Nasution..
Operasi pasar ini dihadiri perwakilan Direktorat Jenderal Hortikultura, perwakilan Ketua satgas pangan polda sumut, Kabid Distribusi Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan, Kepala Disperindag, perwakilan PD Pasar Jaya, Karantina Pertanian Belawan, Dinas Pertanian dan Tanaman Pangan, Importir PT Maju Makmur Jaya Kurnia, dan SKPD terkait.
Ikuti Whatsapp Channel Republika