REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Buah peach atau persik Korea semakin populer di Indonesia. Dengan rasa manis yang khas dan tekstur daging buah yang lembut, peach Korea menjadi pilihan favorit bagi para pencinta buah-buahan.
Buah persik atau buah peach menjadi buah istimewa karena panen pada satu kali musim saja di Korea Selatan (Korsel) yaitu pada musim panas. Pada musim panen 2024 untuk pertama kalinya sejumlah perusahaan Korsel mulai ekspor buah peach ke Indonesia.
Kepala Perwakilan Korea Agro-Trade Center, Lee Sung-hoon mendata, nilai ekspor buah persik Korea ke Indonesia telah mencapai 100 ribu dolar AS. Angka ini, kata dia, menunjukkan bahwa buah persik Korea dianggap sebagai salah satu komoditas unggul yang dapat bersaing di pasaran.
“Ini ekspor (buah persik) pertama yang dilakukan beberapa perusahaan eksportir buah segar dari Korea Selatan. Kami berharap bisa rutin mengekspor setiap tahun,” kata Lee pada Jumat (2/8/2024) lalu pada acara K-Peach Delight di Jakarta.
Lee optimistis buah peach bisa diterima lebih luas lagi di pasar Indonesia, sebab masyarakat sudah banyak yang mengetahui buah peach. Menurutnya, meningkatnya kesadaran masyarakat Indonesia terhadap kualitas buah persik Korea dilihat dengan munculnya berbagai produk makanan dan minuman lokal berlabel tulisan Korea yang menggunakan rasa buah persik Korea.
"Seiring meningkatnya tren kepercayaan masyarakat di Indonesia untuk mencoba buah-buahan dari Korea seperti Anggur Shine Muscat dan stroberi belakangan ini, kami optimistis masyarakat Indonesia juga akan suka dengan peach Korea karena memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan,” ujar Lee.
Selain itu, peach Korea mulai banyak tersedia di supermarket dengan kemasan yang premium untuk menjaga kesegaran dan nutrisi yang terkandung di dalamnya sehingga masyarakat dapat dengan mudah untuk mencoba Korean Peach. Acara "K-PEACH Delight!: Stay Peachy with Korean Peach" menjadi promosi buah persik yang berlangsung dari 2-6 Agustus 2024 di Nube9 Sky Lounge and Golf.
Nube9 menawarkan berbagai hidangan lezat berbahan dasar buah persik Korea seperti K-Peach Shortcake, posset, dan selai (jam). Lokasi acara dipilih karena memiliki konsep kekinian "Premium Rooftop Restaurant" dan berada di area eksklusif SCBD Jakarta.
Awak Republika.co.id berkesempatan mencicipi posset karya Chef Carla Yules, mantan miss Indonesia 2020. Secangkir posset yang dihidangkan memiliki tekstur lembut dan ketika masuk ke mulut, tanpa dikunyah posset hancur dan menyebar ke seluruh permukaan lidah. Rasa asam menyegarkan yang seimbang pada posset ternyata muncul berkat tambahan dari buah persih asli Korea itu pada campuran bahannya.
“Yang posset ini utamanya dari cream dan lemon juice asli maka dari itu rasanya asam dan saya padukan dengan kemanisan dari jam (selai Korean peach) yang saya buat," kata Chef Carla.
Sertifikasi halal
Pada 2024, Korea Agro Trade Center Jakarta berfokus dalam mempromosikan produk makanan dari Korea yang sudah mendapatkan jaminan sertifikasi halal. Hal ini guna mendukung program pemerintahan Indonesia tentang kewajiban sertifikasi halal.
“Pada 2023, kami sudah melakukan penandatangan Mutual Recognition Agreement (MRA) dengan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal di Indonesia untuk saling keberterimaan sertifikasi jaminan halal antara Korea dengan Indonesia,” kata Lee.
Ikuti Whatsapp Channel Republika