REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah sedang mempersiapkan peta jalan atau roadmap industri pengolahan rumput laut di bawah Kemenko Perekonomian. Pernyataan tersebut disampaikan Direktur Industri Makanan, Hasil Laut, dan Perikanan Kementerian Perindustrian Abdul Rochim, di Jakarta, Kamis (7/4).
"Pengembangan industri rumput laut tidak bisa dilakukan sendiri oleh Kemenperin, sehingga dikoordinasikan di bawah Kemenko Perekonomian," kata Rochim.
Menurut dia, dalam roadmap tersebut akan ditentukan target produksi, arah pengembangan hingga rencana aksi untuk mencapai sasaran pengolahan rumput laut yang ingin dicapai. Kendati belum menyampaikan waktu perampungannya, Rochim mengemukakan, roadmap tersebut akan tertuang dalam peraturan presiden.
Diketahui, Indonesia menguasai suplai rumput laut kering dunia dengan produksi 237,8 ribu ton atau sekitar 56 persen total produksi dunia yang mencapai 424 ribu ton. Menurut data Kemenperin, terdapat 500 jenis produk yang dapat dihasilkan dari bahan baku rumput laut.
Saat ini, sebanyak 152,9 ribu ton atau 64,3 persen rumput laut kering diekspor ke berbagai negara, di antaranya Cina, Malaysia, dan Singapura. Di Indonesia, jenis rumput laut komersial ialah penghasil karagenan, penghasil agar, dan penghasil alginate.
Bahan baku rumput laut tersebut dapat diolah menjadi produk akhir pangan, farmasi, kosmetik, dan tisu. Sedangkan, karagenan diproses lebih lanjut menjadi pangan, saus, pakan ternak, serta farmasi. Sementara, alginate juga dapat diolah menjadi pangan, saus, tekstil, kosmetik, dan farmasi.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
