REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perum Bulog akan mengimpor total 3000 ton daging sapi beku dari Australia untuk mengantisipasi lonjakan permintaan saat puasa. Tahap awal pengiriman dilakukan minggu pertama puasa.

Kepala Divisi Perdagangan Perum Bulog Bubun Subroto mengungkapkan pengimporan adalah instruksi dari pemerintah agar tak terjadi lonjakan harga terlalu tinggi. ''Tahap awal 1000 ton terlebih dahulu,'' kata dia seusai diskusi Kenaikan BBM dan Dampaknya Terhadap Harga Bahan Pangan, Kamis (4/7) sore, HIPMI Center, Jakarta.

Selain impor daging beku itu, imbuhnya, Bulog juga akan melakukan operasi pasar secara rutin menjelang dan saat puasa. Operasi itu diharapkan bisa menertibkan harga pasar.

Bulog pun kini sedang mengusahakan pengadaan gudang pendingin untuk menyimpan daging agar manajemen stok berjalan dengan baik dan tertata. ''Pihak swasta sudah ada yang mengajukan diri,'' kata Bubun.

Ikuti Whatsapp Channel Republika